BOND-GÅRDEN

Sparrisodling

Man kan ha enbart en sparrisplanta i trädgården, men för att få sparris till hela familjen bör man ha minst fem plantor, helst tio. Man sätter tre till fyra plantor per löpmeter och behöver 1,2 till 1,5 meter mellan raderna om man har flera.


Sparris måste ha ett öppet, soligt läge. Jorden bör vara sandhaltig och mullrik, blanda gärna in kogödsel eller kompostjord, och ha ett djup på minst 30, helst 50 centimeter. 

Gör en grop eller fåra, 16 till 18 centimeter djup och så bred att rötterna kan sträckas ut. Lägg ned plantan och täck med sex till åtta centimeter jord. Vattna om det är torrt. Efterhand som de tunna skotten skjuter upp fyller man på mera jord i fåran. Framåt hösten är man jäms med marken.

Plantorna sätts tidigt på våren och på varje får man ungefär 10-15 sparrisar. Någon gång kring Valborg skjuter de första skotten upp och strax före midsommar "släpper man upp" plantorna, det vill säga låter dem växa vilt. De kan då bli upp till 2m höga. På senhösten, när all blast vissnat ner, skär man av de höga stänglarna vid marken och nästa vår, när det blir varmt i marken, kommer det nya. Sparris är en mångårig växt och därför bör växtplatsen väljas noga.


 

 

 


Sparris från Bond-gården

sparrisplanta

sparrisplantering

ssssssssparrisssss